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[转帖] 蚂蚁上树[11P]

speed333

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1楼大中小发表于 2012-7-22 16:14 只看该作者

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蚂蚁上树[11P]

蚂蚁上树－－也就是肉末粉丝了

蚂蚁上树不可少的醋和豆瓣酱！

半肥半瘦的肉末，用生粉拌匀，外加几颗花椒，**末！

泡过半小时的粉丝，稍微剪短！

热油锅后，放姜，蒜末，豆瓣酱炒香，再加入肉末翻炒！炒两三分钟就可加水了（水要多一点儿哦，粉丝可是很吸汤的）

加入足够的水，煮开后就可以放入泡过的粉丝了！

再煮几分钟就可以起锅了（起锅前放少许香醋）本来起锅后是要撒些葱花儿在上边的我漏买了就用几根香菜代替来点缀一下吧

！

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ww14852369 金币 +6 OK 2012-7-22 21:16

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wangjunroom

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2楼大中小发表于 2012-7-22 18:03 只看该作者

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不错不错看着就让我垂涎三尺香啊改天咱也照猫画虎做一道此菜尝尝

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130130

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3楼大中小发表于 2012-7-22 19:06 只看该作者

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这个很好吃，就是有点辣

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天使7768

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4楼大中小发表于 2012-7-22 19:53 只看该作者

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小时候我一直以为蚂蚁上树是用蚂蚁为原料做的，一直不敢吃，后来才知道不是这样，呜呜！

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邪恶黄老湿

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5楼大中小发表于 2012-7-22 21:53 只看该作者

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能否解释一下为神马这菜叫蚂蚁上树？

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powerc

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6楼大中小发表于 2012-7-23 12:43 只看该作者

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这是一道川菜，非常好吃的一道菜，来学习了，谢谢分享！

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kingkongli

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7楼大中小发表于 2012-7-23 12:57 只看该作者

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原来要加水的,我说怎么每次做都粘锅呢,受教了

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sdclxg886

Ban to Visit(禁访)

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8楼大中小发表于 2012-7-23 18:47 只看该作者

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感觉好像福建沙县小吃里的一样面食，具体名字我忘记了。

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baixingjs

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9楼大中小发表于 2012-7-23 23:08 只看该作者

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做法简易的名菜啊,感觉楼主做的比我在店里吃的还有看相

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skxs0608460

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10楼 大中小发表于 2012-7-26 00:24 只看该作者

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这菜吃是好吃就是有一问题总不明白为什么要取这菜名

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